Rezepte

Orangensaft-Möhrensuppe

Suppen sind besonders gut geeignet, sich durch Fruchtsaft völlig neu zu präsentieren. Während die Möhrensuppe pur vielleicht etwas brav schmeckt, bekommt sie durch Orangensaft fruchtige Süße und mit Ingwer eine unverwechselbare fruchtige Schärfe. Der eigentliche Pfiff an unserer Orangensaft-Möhrensuppe ist das Topping – auch mit Orangensaft.

Orangen-Kürbissüppchen mit Knusper-Scampi

Ein interessanter Starter für jeden Anlass, außergewöhnlich und sehr lecker: eine fruchtig-scharfe Suppe mit knusprigen Scampi. Serviert in einem hohen schmalen Glas, die Scampi mit einem Zahnstocher serviert, wird dieses dieses Süppchen großen Anklang finden. Dich Suppe ist eine Mischung aus Kürbis und Orangensaft mit ausgewählten Gewürzen und Zutaten.