Gepfefferter Orangen-Kirschpunsch
Zutaten für 4 Portionen:
1 EL schwarzer Pfeffer, 120 g brauner Zucker, 60 g getrocknete Sauerkirschen, 500 ml Orangensaft 300 ml Sauerkirschnektar, 4 grüne Pfefferrispen, nach Wunsch
UND SO GEHT'S:
Pfeffer in einem Mörser zerstoßen und in einen Teebeutel geben. Zusammen mit Zucker, Sauerkirschen, Orangensaft und Sauerkirschnektar bis kurz unter dem Siedepunkt erhitzen, Herd ausschalten und zugedeckt 5 Minuten ziehen lassen. Anschließend den Teebeutel entfernen und nach Wunsch mit Pfefferrispen garnieren.
Seite drucken